Documentación y archivo

Diario de campo

Una colección de momentos, personas y procesos contados tal como sucedieron, directamente desde las fincas cafeteras de la Serranía del Perijá.

3 entradas · Última actualización 26 de abril de 2024

Cosecha entre la niebla
Origen · 26 de abril de 2024

Cosecha entre la niebla

Cuando la niebla cubre la Serranía del Perijá, crea las condiciones únicas que dan a nuestro café su dulzor característico.

Leer la historia completa Equipo de campo · 4 min de lectura
Precisión en el proceso de secado
Proceso · 12 de abril de 2024

Precisión en el proceso de secado

El secado es quizás la etapa más crítica entre la cosecha y la exportación. Seguimos cada lote de cerca.

Leer la historia completa Equipo de control de calidad · 6 min de lectura
El futuro brota en tierra roja
Calidad · 5 de abril de 2024

El futuro brota en tierra roja

Nuevas plantas de café marcan el inicio de una etapa de crecimiento a largo plazo para Kaffe Guatilla.

Leer la historia completa Equipo de agronomía · 4 min de lectura
Kaffe Guatilla — Diario de campoSerranía del Perijá